香港遊
暑假快結束了，趁者女兒還沒有開學，我們帶著女兒到香港玩四天三夜，在格友小冬的建議之下，我們選在尖沙咀的九龍酒店住二晚，然後迪士尼酒店住一晚。
非常謝謝格友小冬，因為她的熱心接待，讓對於香港幾乎是完全陌生的我們在很短的時間內，對一些重要景點都搞清楚了方向。第一天下午我們到香港的時候，小冬本來一定要來機場接機，在我們肯定可以自己找到路從機場到酒店之下，她才放心讓我們自行去酒店，不過，她還是在我們到了酒店後不久，就來找我們。
小冬小姐是彩妹多年的網友，國學程度之好是香港人少有的，人長的漂亮又落落大方，而且非常熱心地為我們做嚮導。我們在香港的三天，她放下了公司的工作，請假來為我們做導遊，這讓我們又感激又覺得十分的內心不安。她的導遊工作準備周詳而且好像仔細排練過，因為看起來她能夠在短短時間之內，帶我們走遍香港每一個重要的景點、店舖、食堂和搭遍每一種交通工具。
所以，在我們做香江遊筆記之初，我們必須要先謝謝美麗、可愛又專業的導遊－小冬小姐。
民以食為天，我想先介紹在尖沙咀九龍酒店附近的好好吃的冬瓜鍋，就是有名的有骨氣冬瓜火鍋。
在坐完山頂纜車回到酒店時，已經是晚上九點了，而我們都還沒吃晚飯。按著旅遊書上寫的，找到了地鐵尖沙咀站Ａ２出口，一出Ａ２地下道口，就看著了有骨氣三個大字的招牌，不必費事就找著了。
進門後，發現裡面已經很熱鬧了，樓上樓下客人已經不少，服務員帶我坐定以後，以流利略帶大陸口音和不亢不卑略帶大嗓門的口氣來問點餐。
點餐問答方式大概是這麼回事：
服務員Ａ：你們是任食？還是單點？
我們：任食？單點？（任食者吃到飽也！）
Ａ：任食和單點菜不一樣，單點好一點，任食一人９８。然後她看了看錶，又說，現在超過九點了任食一人七十八。不過任食只有醬油做醮料，單點我會加上辣椒、花椒和花生米，任食醬油每人十塊，單點十五，點不點都要加這個錢，另外茶喝不喝都是十五塊。
我們：（看了看她的臉色）那單點好不好？（試探著問）
Ａ：當然單點好。
妻：那我們單點冬瓜鍋好了。
Ａ：（一付算你們識貨的表情）冬瓜鍋很好吃的，這樣你們再點一些火鍋料就好了。
我小心的瞄了一眼她的名字＂田紅＂，嗯！果然是革命味十足的的名字，連點菜都好像在唱樣板戲一樣，有架勢、有調子，毫不含糊。
後來發現在幫我們切冬瓜和盛湯的時候，服務生其實是很熱心的，還講解一些鍋的來由和受歡迎的程度等等小故事，看女兒吃的津津有味，她還直誇女兒可愛，我們吃完了結帳的時候，她還像是家人一樣親切的說，怎麼樣？好吃吧，下回再來啊！
其實，有些人講話就是大剌剌地直接了當，並不是不禮貎，初進門的時候，還以為客人想品嚐到美味，就要有點骨氣忍住這氣氛，這才叫有骨氣，並不只是湯頭裡面有什麼骨氣！
這冬瓜鍋真的很棒，過程也很精采，開鍋不久，服務員先把冬瓜內圈用刀割下分開，再盛給我們，等冬瓜全熟後，再全部取出切成幾大塊放回鍋裡，這樣一整鍋冬瓜和湯汁的完美結合，真的是少有的美味。
回到台灣後，女兒、老婆和我對這冬瓜鍋都還回味無窮，也對那位田紅女同志有些可愛的回憶。
我們點了這些東西。
留言列表
