虱目魚。名稱的由來。
2011/08/26 聯合報新聞
台南虱目魚 首批24噸銷往上海
拉攏南台灣 對岸積極出擊 虱目魚登陸 老漁民拭淚：「辛苦總算有代價，生活更有保障！」 台南文旦、高雄香蕉近日也銷陸
【記者呂筱蟬、 凌珮 君、謝進盛、王昭月／連線報導】
「台南虱目魚打開大陸市場，以後可放心養殖，不用擔心沒銷路！」契作養殖戶楊宗裕興奮地說，養殖戶最怕盛產時魚價突然大跌，現在可安心放養了；虱目魚裝箱上櫃那一刻，有老漁民不禁拭淚說「辛苦總算有代價，生活更有保障！」
昨天首批啟運儀式，出席的上海養殖水產集團採購代表受到漁民熱烈獻花歡迎。採購團代表楊寶生說，台灣虱目魚在九月舉辦的上海市購物節將設立專區，並在上海國際漁業博覽會促銷，要讓大陸民眾也能品嘗「台灣第一魚」。
這則新開讓大家很開心，因為漁民收入能有保障，大陸人也能吃到道地台灣的美味。這是馬總統上任三年以來一直努力的成果之一，非民進黨小鼻子小眼之輩能企及。
看完新聞後，不由地就想閒談一下這虱目魚名字的由來：
《虱目魚名稱的由來》
虱目魚，台語稱SAMA或SABA，日語也相同。
l 大學時代在自立晚報副刋上看了有關虱目魚的有趣傳說：
當明末鄭成功水師欲攻台之際，台灣漁民送上大陸沒有的虱目魚，鄭成功吃了後，覺得非常美味，於是用福建話說：「這是啥麼(SAMA)魚呀？」眾人也正在納悶這是什麼魚，一聽之下，還是國姓爺博古通今，知道這魚叫SAMA魚。
l 另一說是：因為魚的眼睛上堆了一層脂肪，看起來眼睛好像塞了什麼似地，所以叫塞目魚。
l 也有人說西班牙語稱虱目魚為 Sabador可能在荷蘭人據台期間從西語直接翻過來的。
l 按台灣通史中記載：「台南沿海事以蓄魚為業，其魚為麻薩末，番語也。」台灣通史所說的番語就是已消失很久的平埔族西拉雅語。平埔族主要在台南到屏東一帶，也活動於台東、花蓮，因為和漢人通婚又共同生活，最後西拉雅語也就因同化而消失了。
虱目魚名稱的由來，我覺得以最後一說最可信，因為台灣很多地名都是用原住民語言直接翻過來的，諸如：
高雄古漢名叫打狗，打狗在原住民語中的意思就是小漁村的意思，當時原住民所在就是現今高雄港在哈瑪星一帶的小漁港；日本人佔領台灣後，認為打狗不雅，於是用了日語發音相同的「高雄」二字，高字日語唸：TA，雄字日語唸：KAO，所以高雄用日語唸就是TA-KAO和「打狗」的漢字閩南語音很像。
鵝鑾鼻的名稱也是如此，在鵝鑾鼻附近的帆船石，原住民語就稱為：0-LAN。原住民話，好像就是大石頭的意思，也就是帆船石或風帆石。而漢人就直接翻音稱之為為鵝鑾。（年久忘了在哪本書上看到的了。）
從地名上來看，台灣通史有關虱目魚名稱的由來最可靠。
《附記：》
平埔族滅絕的西拉雅語，當初荷蘭人在經營台灣時，曾以西拉雅語編寫聖經和其他書本，現今都收藏於荷蘭皇家圖書館。近年來有人開始試圖重新找回西拉雅語，以西拉雅語和菲律賓語Tagaro語系中，其中一支的文法和語言都相近著手，以荷蘭人編的書為本，並特別請荷蘭的語言專家來台幫忙，現在已重建三千個字，並在台南開始推廣學習。
台灣社會，總有人在不同的角落中默默努力，讓人感到欣慰和欽佩。
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