過年吃水餃
北方人,尤其是咱們山東人,過年要不吃餃子,這年算是沒過的,所以家家戶戶都得吃上幾頓餃子,才算是過了年。
餃子又稱為元寶,下鍋如果餃子煮破了,可不能說破了、壞了,得說「餃子掙(ㄓㄥˋ)開了。」表示吉祥話:掙(賺)多錢了。
咱們標準北方人,麵食可難不倒,餃子皮買不著了,照樣和麵粉、揉麵團、擀皮一氣喝成,水邊滾著,餃子也包好下鍋了。
所謂:餃子就酒,愈吃愈有;好吃不如餃子,舒坦不如倒著。可見這餃子的魅力了。
而我們家又遵循古來傳統,在餃子中放銀幣,吃著銀幣的人,可以和家長換獎金,以做為好彩頭。而這十幾來,我們都是在大約五、六百個餃子中放進一百個銀幣,美金一角dime,讓大小朋友助興,也吃的盡興。
每年我都準備二百元鈔票一百張供大家打彩之用,而每年數目都超過一百個。那是因為再追加包餃子的時候,老媽都會做做好人,再加上一些。
小朋友平時吃不了幾個餃子,也有的聞餃子色變的,到過年見了餃子,可就都打了衝鋒了。
今年彩妹加州的好友塵也來家裡吃餃子,她也吃中了三個,我問她要不要擲骰子,如果贏了,可以加倍拿四百,輸了就沒錢了。她也和我賭上二把,結果第一回輸了,領不到錢,第二回可扳回一城,拿了四百獎金,大笑而勝。
感謝有大小朋友的捧場,幾百個餃子,瞬間一掃而空,好不熱鬧,也讓每年都有很好的開始,更增加了許多年味。當然最感謝老媽媽,餡子都是她親自打好的,而且大部份的水餃,都是她包的,是我們吃餃子的幕後功臣。
請大家一起來分享我們吃餃子的樂趣吧!
小美女吃最多個。
小麥吃到三個
妙音師姐也吃到了。
大妹二外娚女晚來沒了餃子,姥姥現包餃子給她們吃,還放超多銀幣,可讓我又"發財"不少。
< /p>
文章標籤
全站熱搜

pork dumplings
[版主回覆02/17/2010 07:32:13]新春大發財!福虎生豐 吉祥如意 好運旺旺來
天天大哥~
新年快樂!
我也想參加吃水餃大塞耶,不要元寶.我只要吃正宗的北方餃子就會很快樂了!看到大家那麼高興,這新的一年大家都會健康快樂的!
[版主回覆02/17/2010 16:39:27]庭枝:
有機會請妳吃正宗北方手工水餃..
姥姥笑的好開心好幸福
感謝天天大哥美好分享 看了好喜悅
[版主回覆02/17/2010 17:07:09]Mary:
新年忙發財吧!!
感謝來分享..
大哥,
我們只包了一百多個, 你們卻包了五、六百個, 好驚人啊!
[版主回覆02/18/2010 09:02:16]大鼓新年快樂: 100個也不少了,不過咱家食指浩繁,每回也至少得百而八十個。 500個,中獎率成,荷包消瘦不少:) hahaha新年如意吉祥,虎年開泰納福,歲歲平安,食食如意!
[版主回覆02/19/2010 16:16:38]謝謝jeason.
也希望您今年事事順心,平安、健康、發財。。
因為爸爸不在了,餃子皮都是用買的了,也不擀皮了!
突然懷念起以前老爸還在的時候的過年了!
現在媽偶爾還會擀餃子皮包餃子,不過這都是放在冷凍室當沒東西吃的時候的備品了!
[版主回覆02/26/2010 17:21:32]令尊的水餃一定常常讓妳回味! 或許他在世包餃子時也會想到有一天他不在了, 妳們對他的懷念。 所以每當妳想起他時,或許他在另一世界和妳眨眨眼,微笑著。 父母在生時,多孝順,常帶他們一起走走! 阿隬陀佛!現在老媽不用我帶,她很常出去走走!
比我還會過生活呢!
或許是對父親的遺憾,所以她要把父親沒玩到的份都幫他玩回來!
老媽不是那麼喜歡跟我們出去,因為跟我們出去總覺得她還是得照顧我們,限制也多,這樣不自由,所以各玩各的!
但是感情絕對不會變啦!
就算在家我也會常常陪我老媽的!
感恩大哥的祝福哦!
[版主回覆03/01/2010 09:14:10]有這樣的媽媽,真的是做子女的福氣。
把老爸沒玩到的都替他玩了,這說法有意思了。
可見她的體力和戰鬥力十足。。
對呀!現在小金剛皮的要死,又很愛講話,吵死了!
前天才給我打破一個奶瓶,總有一天會被小金剛給氣死哦!